눈부신 황금빛 색상과 잊을 수 없는
바삭 거리는 식감

모듈람 오븐은

정통 포르투갈식 에그 타르트
(파스 텔 데 나타)에
특화된 오븐입니다.

성공적인 에그타르트 베이킹 공식은 라맘호스

모듈람 오븐으로 베이킹 하는 것입니다.

오븐챔버의 높이와 내화돌판의 저항력,
순간적인 고온의 열충격은 타르트의 바삭한 식감을
살리고 고품질의 타르트를 만드는 결정적인 요소 입니다.

모듈람 오븐은 수백년 동안
포르투갈 타르트가 지닌 전통적인 풍미와 황금
색의 커스터드 그리고 바삭바삭한 식감을
재현할 수 있도록 설계된 제품입니다.

포르투갈 전통방식의 타르트 베이킹의 요구조건을
모두 갖추도록 특별히 설계된 제품으로
완벽한 포르투갈식 타르트의
식감재현에 포인트를 두고 있습니다.

1729년 포르투갈의 남부도시 에보라의
산타클라라 수도원에서 탄생한 타르트는 유네스코에서
가장 오래된 레시피로 등재되었습니다.
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