Bronzeado e Estaladiço
Modulram
um forno especialista em pastéis de nata
A fórmula de sucesso?
Modulram
Pastéis de Nata
Fatores como a altura de câmara, a potência das
resistências e os lares refratários são decisivos para
potenciar o choque térmico e uniformizar a cozedura.
O Modulram Pastéis de Nata dá ao doce centenário a
massa crocante, o recheio cremoso e o sabor típico que o
caracterizam. Com exigências de cozedura excecionais,
as câmaras especialmente concebidas do Modulram
permitem que o Pastel de Nata fique no ponto, com a
textura perfeita.
1729
A receita mais antiga nasceu
no Convento de Santa Clara, em Évora
Cidade do sul de Portugal,
Património Mundial da UNESCO.
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